Салат Оливье

Салат Оливье занимает первое место на каждом на праздничном столе.

Продукты:

• Картофель отварной (в мундире) - 400 г
• Морковь отварная (в мундире) - 150 г
• Яйца вареные - 6 шт.
• Огурцы соленые - 300 г
• Колбаса вареная - 300 г
• Майонез - 300 мл
• Горошек зеленый консервированный - 1 банка
• Лук зеленый - 1 пучок (36 г)
• Соль (по желанию) - по вкусу
• Перец молотый (по желанию) - по вкусу

1) Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать мелким кубиком.
2) Отварить морковь, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
3) Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками.
4) Огурцы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
5) Зеленый лук измельчить.
6) Нарезать колбасу кубиками.
7) В миске смешать нарезанные овощи, зеленый горошек и майонез. Попробовать салат Оливье с колбасой на соль и досолить при необходимости по вкусу.